哲学思想在食品生物化学实验课程的应用

摘要：食品生物化学是食品专业学生的核心课程，本文以食品生物化学实验教学为基础，对其引发的哲学思想做了深入探讨。从哲学角度分析了唯物辩证思维方法、透过现象看本质、由量变...